Kipragout
Dit is een snelle ragout recept wat je gemakkelijk door de weeks kunt eten. Heerlijk met gestoomde rijst en verse sperzieboontjes.
Ingrediënten
Bereiding
- 400 gram kipfilet
- 250 gram champignons
- 2 eetlepels bloem
- 200 ml slagroom
- 25 gram boter
- 3 theelepels dragon
Bereiding
- Snij de kipfilet in blokjes en bestrooi deze met bloem, zout en peper;
- Verhit in een hapjespan de boter en bak de kip in circa 3 minuten op een hoog vuur goudbruin;
- Snij de champignons in plakjes en voeg deze toe aan de kip. Bak de champignons voor ongeveer 1 minuut mee op hoog vuur;
- Voeg de slagroom en de dragon toe aan het kipmengsel. Laat dit alles op een laag vuur voor ongeveer 3 minuten koken. Voeg eventueel zout en peper aan het gerecht toe.
