Stoere Mannentosti
20-08-15 15:41 Categorie: Brood & Gebak
Ik heb zin in iets anders dan een simpele "Tosti ham-kaas". Tijd voor iets met "meer inhoud". Er staat nog een pot gerookte paprika's in de koelkast, daar kan ik vast wel wat mee. Een potje jalapeno-pepertjes heb ik er ook nog in staan, die gaan ook mee. Mocht je geen jalapeno-pepertjes in huis hebben of toch al te scherp vinden, de ingemaakte groene pepertjes kunnen ook heel goed!
Dit wordt een heerlijke, echte stoere mannentosti. Niet voor watjes!
Ingrediënten
Bereiding
Heerlijk met een flinke scheut curry ketchup.
- 4 sneden grof volkoren of meergranenbrood;
- 2 eetlepels groene pesto;
- 2 plakken oude kaas;
- 4 plakken bacon;
- 2 gerookte paprika's (die uit een potje);
- 2 jalapeno pepertjes (ingemaakte, ook uit zo'n potje).
Bereiding
- Haal de gerookte paprika's uit de pot en laat deze uitlekken in een vergiet. Dep de paprika's vervolgens droog met een stuk keukenpapier;
- Smeer 2 sneden brood in met iedere een eetlepel groene pesto;
- Leg hier vervolgens een gerookte paprika op, dan een plak bacon, een plak oude kaas, wat in ringen gesneden jalapeno peper, weer een plak bacon en dan weer een plak paprika;
- Beleg vervolgens met een snee brood;
- Rooster de tosti op een hete tosti-ijzer.
Heerlijk met een flinke scheut curry ketchup.
