• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 600 gram aardappel voor stamppot
• 520 gram zuurkool (naturel)
• 500 gram gehakt (half-om-half)
• 1 zakje Maggi Mix Dagschotel Sperziebonen Satésaus (70 gr)
• 1 zakje geraspte kaas (mild)
• 150 milliliter melk
• 30 gram boter

1. Verwarm de oven voor op 180˚C;
2. Doe de aardappelen in een ruime pan met kokend water, voeg wat zout aan het water toe en kook het geheel voor ongeveer 15 minuten;
3. Snipper de ui en het teentje knoflook;
4. Verhit een hapjespan en bak zachtjes de ui hierin;
5. Bak het gehakt rul;
6. Pers het teentje knoflook uit boven het gehakt;
7. Spoel ondertussen de zuurkool in een vergiet onder stromend water af en laat dit uitlekken;
8. Voeg aan het gehaktmengsel het zakje Maggi toe en bereid volgens de gebruiksaanwijzing;
9. Giet de aardappelen af en stamp deze fijn;
10. Voeg een scheutje melk toe, net zoveel totdat de puree wat smeuïg is en voeg de boter toe. Laat dit smelten;
11. Verdeel het gehakt over de bodem van een ovenschaal. Verdeel vervolgens de zuurkool hierover en daarbovenop de aardappelpuree. Bestrooi het geheel met de geraspte kaas;
12. Zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven voor ongeveer 15 minuten.

Tags: 30-45 min